Cuisine ouverte, salle intimiste, carte courte renouvelée à l’envie, produits frais et de saison… Söma emprunte au bistrot moderne ses codes, son ambiance décomplexée et y ajoute une touche méditerranéenne.
SÖMA, qu’as-tu
dans le ventre ?
Sarah Hamza distille dans sa cuisine les épices et saveurs méditerranéennes qui ont façonné son palais enfant, le tout emmener par l’assurance de l’expérience et la surprise des nouvelles rencontres.
SÖMA, qui es-tu ?
La cheffe Sarah Hamza ouvre Söma,
son premier restaurant dans le Vieux Lyon.
SARAH HAMZA, portrait
d’une cheffe passionnée.
Alors que certains cherchent leur vocation toute leur vie, Sarah Hamza, elle, en a très tôt eu le coeur net.
